Saftige Schoko-Brownies

Saftige Schoko Brownies
Saftige Schoko Brownies

Zutaten

300g Zucchini

180g Mehl

60g Kakaopulver

1,5 TL Backpulver

0,5 TL Salz

150g Zucker

75g neutrales Öl

80ml Milch

100g Naturjoghurt

Schokodrops eurer Wahl

Zum anrichten: Sauerkirschen oder Vanilleeis

In diesem Video backen wir die saftigen Schoko-Brownies

Step 1

300g Zucchini inkl. Schale reiben und in einer Schüssel zur Seite stellen

Step 2

Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz & Zucker in einer weiteren Schüssel vermischen

Step 3

Zu den trockenen Zutaten gebt ihr jetzt das Öl, die Milch, die geriebenen Zucchini und den Naturjoghurt hinzu und vermischt alle Zutaten miteinander. Rührt aber nicht zu lange, sonst werden die Brownies nicht so saftig

Step 4

Jetzt nehmt ihr eine viereckige Auflaufform und legt diese mit Backpapier aus

Step 5

Den fertigen Teig könnt ihr jetzt in die Auflaufform füllen & mit Schokodrops bestreuen

Step 6

Die Brownies werden jetzt für ca. 35 Min. im Backofen gebacken. Achtet darauf, dass ihr sie nicht zu lange drinnen lasst damit sie schön saftig bleiben 🙂

Step 7

Nach der Backzeit lasst ihr alles auf einem Rost abkühlen & schneidet es anschließend in kleine Stücke.


Die fertigen Schoko-Brownies könnt ihr dann mit heißen Kirschen, etwas Vanilleeis oder auch einfach so genießen.

Ganz viel Spaß beim nachbacken 🙂 !

Wir freuen uns immer sehr über Feedback & Fotos von euren nachgebackenen Gerichten.

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